• Autre public

Objectif non communiqué

Programme non communiqué

Avoir validé les deux premières années de cycle de formation initiale sous statut scolaire ou bien en alternance. Les titulaires d'un diplôme de niveau 4 ou plus, du secteur (bac pro CSR), sont dispensés des matières générales pour l'examen (sous réserve de validité). Les titulaires d'un diplôme de niveau 4 ou plus (hors secteur professionnel) sont dispensés des matières générales pour l'examen (sous réserve de validité et positionnement).

Durée en centre : 675 heures
1 an

Formacode (Domaines de formation) :

• 42752 Cuisine

Rome (Métiers) :

• G1601 Management du personnel de cuisine
• G1602 Personnel de cuisine

NSF (Spécialités de formation) :

• 221 Agro-alimentaire, alimentation, cuisine

Modalités de recrutement
Etude de dossier - Admission après un entretien pour vérifier l’adéquation du projet professionnel et la signature d’un contrat d’apprentissage avec une entreprise

Modalités pédagogiques
Un restaurant d'application a été lancé pour tester les savoir-faire en situation réelle et comprendre la démarche d’un entrepreneur.

Restauration
Non

Hébergement
Non

Transport
Non

Accès handicapés
Oui